Antico Crostino Toscano al tartufo, creme de crostino com trufas, especialidades de caca
O classico da Toscana com figado de frango e carne de frango, temperado com trufas de verao. Sirva com pao de agricultor para um lanche farto, de preferencia com algumas fatias de trufa recem-raspada. Uma taca de Dolcetto do Piemonte combina bem com isso.
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