leo de Argan, Marrocos, tradicional, filtrado, Argandor, organico

MA - BIO - 102 / DE - OKO - 005 Os ultimos remanescentes de arvores de argan podem ser encontrados no sudoeste de Marrocos. A regiao foi declarada Reserva da Biosfera e Patrimonio Mundial da UNESCO. La, a empresa Argandor, em colaboracao com a UCFA (Uniao das Cooperativas de Mulheres), produz oleo de argan organico - o `ouro de Marrocos`, apreciado por chefs estrelados do Guia Michelin. Sem refinamento ou extracao quimica, as amendoas de argan sao cuidadosamente prensadas a mao, abrindo mao do aumento do rendimento. Isso preserva nutrientes importantes e o sabor unico. Para um aroma caracteristico de nozes, as amendoas sao levemente torradas antes da prensagem. Apenas algumas gotas do oleo sao suficientes para realcar saladas requintadas, massas frescas, molhos, peixes grelhados e todos os tipos de pratos de carne.