Valrhona Guanaja Grand Cru, donkere couverture als callets, 70% cacao
MAXIMUM INTENSITY - Een melange van Criollo en Trinitario cacaobonen uit Zuid-Amerika. Een zeer rijke chocoladesmaak. Uitzonderlijk bitter en met een zeer lange afdronk. Deze couverture is universeel toepasbaar. Hij bestaat uit 70,5% cacao, 29% suiker en heeft een totaal vetgehalte van 42,5%. Callets lijken op kleine chocoladedruppels en zijn ideaal wanneer er slechts een kleine hoeveelheid chocolade gesmolten hoeft te worden, omdat ze gemakkelijk te portioneren zijn.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product