Valrhona Guanaja Grand Cru, donkere couverture als callets, 70% cacao
DE MAXIMALE INTENSITEIT - Mengsel van criollos en trinitario cacaobonen uit Zuid-Amerika. Zeer chocoladesmaak. Uitzonderlijk bitter en zeer langdurig. Deze couverture is universeel inzetbaar. Het bestaat uit 70,5% cacao, 29% suiker en heeft een totaal vetgehalte van 42,5% Callets doen denken aan kleine chocoladedruppels en zijn bij uitstek geschikt wanneer slechts een klein deel van chocolade moet worden gesmolten, omdat ze optimaal geportioneerd zijn.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product