Cornish Sea Salt, gerookte zeezoutvlokken uit Cornwall / Engeland

Met de zeezoutvlokken van Cornish Sea Salt langzaam gerookt over appel- en kersenhout, kun je je gerechten op een aromatische manier op smaak brengen. Van de schoonste wateren voor de kust van Cornwall - Lands End - wordt het voorzichtig met de hand geplukt en verwerkt. Meer dan 60 waardevolle mineralen en sporenelementen, zoals gevonden in zeewater, worden bewaard voor culinair genot. De kristallen zijn gemakkelijk te raspen met hun aangename textuur tussen de vingers en smelten letterlijk in de mond. De producenten van Cornish Sea Salt bieden een premium zeezout en hechten veel belang aan een zorgvuldig gebruik van natuurlijke hulpbronnen. Zeewater uit zoutproductie wordt bijvoorbeeld alleen afgekoeld, aangepast aan het ecosysteem en weer teruggevoerd.