
Morsweet - Glucosestroop in poedervorm, glucose
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Deze poedervormige glucose wordt gebruikt in conserven, banketbakkerswerk en banketbakkerswerk, evenals in ijs, snoep of sorbet. Volgens de instructies van de fabrikant is het poedergehalte ongeveer 4% van de totale massa. Bij een totale massa van 1 kg = 40 g glucosespoeder. De 40g moet je dan aftrekken van de oorspronkelijk benodigde hoeveelheid suiker. In plaats van 800 g fruitpuree en 200 g suiker, neem je 800 g puree, 160 g suiker en 40 g pure poeder. Meng suiker en poeder samen en verwerk het normaal.
Aanvullende informatie over het product
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (18876)
Sporen: Gluten
Sporen: Eieren
Sporen: Pinda`s
Sporen: Lupines
Sporen: Melk
Sporen: Noten
Sporen: Sojabonen
Aanduiding
Morsweet - Glucosestroop in poedervorm, glucose
Artikelnummer
18876
Inhoud
500 g
Verpakking
zak
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 30.09.2026 Tot Ø 456 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,51 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
40
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
25
Belastingtarief
7 %
EAN Code
4025084195202
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
17023090
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Frankreich | FR
Ingredienten
Dextrose Equivalent DE 36-40. Dextrose. Dosering: 40 g - 100 g per gewicht van 1 kg. Toepassing: Voeg voor 1 kg totaalgewicht 40 g glucosespoeder toe, waarbij de hoeveelheid suiker in het recept wordt verminderd met de hoeveelheid toegevoegd glucosepoeder. Ga dan verder met het verwerken van het suiker / glucose-poedermengsel zoals gespecificeerd in het recept. Koel, droog bewaren en tegen licht beschermen.
voedingswaarde table (18876)
per 100g / 100ml
Energie
1615 kJ / 380 kcal
koolhydraten
95 g
waarvan suikers
35 g
zout
0,04 g
Sporen: Gluten
Sporen: Eieren
Sporen: Pinda`s
Sporen: Lupines
Sporen: Melk
Sporen: Noten
Sporen: Sojabonen