Morsweet - Glucosestroop in poedervorm, glucose
Deze poedervormige glucose wordt gebruikt in conserven, banketbakkerswerk en banketbakkerswerk, evenals in ijs, snoep of sorbet. Volgens de instructies van de fabrikant is het poedergehalte ongeveer 4% van de totale massa. Bij een totale massa van 1 kg = 40 g glucosespoeder. De 40g moet je dan aftrekken van de oorspronkelijk benodigde hoeveelheid suiker. In plaats van 800 g fruitpuree en 200 g suiker, neem je 800 g puree, 160 g suiker en 40 g pure poeder. Meng suiker en poeder samen en verwerk het normaal.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product