> Moleculair koken, moleculaire gastronomie, kleuren, texturen > Voedseladditieven en accessoires
Natriumalginaat - poeder voor voedingswaarde, E 401 - 100 g - zak

Natriumalginaat - poeder voor voedingswaarde, E 401

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Artikelnummer: 17818
100 g zak
€ 7,14 *
(€ 71,40 / kg)
NU LEVERBAAR
Uiterste houdbaarheidsdatum: 04.09.2025    Tot Ø 118 dagen houdbaar na de verzenddatum.  ?
Hoeveelheid:

Natriumalginaat wordt gewonnen uit bruine algen en gebruikt als een geleer- en verdikkingsmiddel. Wanneer gemengd met calciumchloridekorrels, gels het in de koude staat, gecombineerd met sterk roeren, wordt het meer vloeibaar. Het hoeft niet te worden verwarmd om effect te bereiken. Gebruik natriumalginaat voor sferische creaties: kaviaar, ravioli, blaasjes, gnocchi, knikkers, miniballen, enz.

Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Natriumalginaat - poeder voor voedingswaarde, E 401
Artikelnummer
17818
Inhoud
100 g
Verpakking
zak
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 04.09.2025    Tot Ø 118 dagen houdbaar na de verzenddatum.  
Brutogewicht
0,11 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
49
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Belastingtarief
19 %
EAN Code
4025084203693
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
13023900
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
China | CN
Ingredienten
Bindmiddel: natriumalginaat E401. Natriumalginaat E401. Voor voedselverwerking. Koel en droog bewaren.

Kenmerken: Er moeten geen voedingswaarden worden gegeven.
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (17818)
Sporen: Gluten
Sporen: Eieren
Sporen: Pinda`s
Sporen: Melk
Sporen: Noten
Sporen: Sojabonen
#userlike_chatfenster#