Maltozoon (maltodextrine uit aardappelzetmeel), absorptie / drager, biozoon
Maltodextrine is een gemodificeerd zetmeel - dit werd gemaakt van aardappelzetmeel - met een lage zoetheid en bijna smaakloos. Het kan worden gebruikt als smaakdrager en absorbeert vetten en oliën. Als je maltodextrine mengt met bijvoorbeeld walnotenolie, krijg je een soort losse, zeer smakelijke deegwaren. Maltodextrin kan ook worden gebruikt om ganzenlever te meel maken voor het braden.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product