Sumac, grond, Old Spice Office, Ingo Holland
Sumak, ook wel Sumak of Siciliaanse suiker genoemd, is afgeleid van de vruchten van de specerijzalm, die gerelateerd is aan de azijnboom die in dit land bekend is. De smaak is licht zuur, fruitig en scherp. Sumac is een populaire teakspice in Turkije en Iran. De gemalen bessen passen goed bij aubergine, vis, zeevruchten, kip, yoghurt, kikkererwten, lam, linzen, rijst, pijnboompitten en walnoten. Gemengd met vers gesneden uien, wordt sumach ook als voorgerecht gegeten. De Turkse fastfoodspecialist Döner Kebap wordt vaak gekruid met sumac.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product