Frambozenzaadolie van Gegenbauer, in de pipetfles

Puur aroma! Deze olie met roodachtige reflecties, gewonnen uit de vruchtpitten - de frambozenpitten - biedt een delicate frambozensmaak. Het is de perfecte finishing touch voor gerechten zoals carpaccio met frambozenazijn. Om de olie te winnen, worden de pitten voorzichtig van het vruchtvlees gescheiden, gedroogd en vervolgens koudgeperst. Dit proces behoudt de specifieke aroma`s. Bij de Weense Oliemolen zijn ongeveer 850 kg frambozen nodig om 1 liter van deze hoogwaardige olie te produceren. De frambozenpitolie wordt volledig natuurlijk en ongefilterd gebotteld, omdat waardevolle aromatische verbindingen zich ook in het bezinksel bevinden. De zeer aromatische pitolie is gemakkelijk te doseren met de druppelfles.