Gegenbauer Fruitazijn - Citroengras, 5% zuurgraad

Dankzij een speciaal ontwikkeld productieproces produceert GEGENBAUER zijn unieke citroengrasazijn. De azijnfermentatie vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden, waarbij de temperatuur en zuurstoftoevoer constant worden bewaakt om optimale leefomstandigheden voor de azijnbacterien te garanderen. Dit is een van de voorwaarden voor het bereiken van een hoge kwaliteit. Na de fermentatie wordt de jonge azijn gedurende een langere periode bewaard voordat deze in zijn natuurlijke, ongefilterde en ongepasteuriseerde vorm aan de consument wordt aangeboden. Deze citroengrasazijn is zo intens van smaak dat hij spaarzaam gebruikt moet worden als smaakmaker, tenzij een sterk citroenaroma gewenst is.