Gegenbauer Fruitazijn - Golden Delicious Appelciderazijn, 5% zuurgraad

De naam Gegenbauer staat al drie generaties lang synoniem voor azijnproductie. De huidige filosofie - met passie en enthousiasme uitgedragen door Erwin M. Gegenbauer - verzet zich tegen de homogenisering van smaken en omarmt individualiteit. We zijn het vermogen om een enkel, duidelijk gedefinieerd aroma echt te proeven en ons daarop te concentreren al kwijtgeraakt. Daarom wordt elke fruitazijn gemaakt van puur, perfect rijp fruit. Elke wijnazijn behoudt zijn natuurlijke zuurgraad en wordt niet verdund met water - er worden geen additieven of karamelkleurstof gebruikt om de kleur te verbeteren. De elegante Gouden Balsamicoazijn wordt gemaakt van Golden Delicious-appels. Hij rijpt in houten vaten en kenmerkt zich door zijn milde zuurgraad, hoge fructosegehalte en rijke aroma.