Citroengras, gedroogd en gemalen
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Citroengras gedijt in tropische klimaten. Van het rietachtige zoete gras wordt het zachte gedeelte boven de knol vers of gedroogd gebruikt. Vanwege het hoge gehalte aan citral, een etherische olie, heeft het een zacht citroenachtig aroma. Citroengras is erg populair als specerij, vooral in de Zuidoost-Aziatische keuken. Het gaat heel goed samen met gember, kokosnoot, knoflook, sjalotten en piment.
Aanvullende informatie over het product