Sherry Classic Dry Fino, droog, 15% vol., Rey Fernando de Castilla

De droogste van Sherry varianten die rijpt onder een laag van flor gist zonder oxidatieve effect en is nog relatief jong rijp genoeg te eten. In de mond, kan amandel noten worden gezien. De kleine en exclusieve Bodega richt zich op de productie en rijping van hoge kwaliteit, rechte snit, ongefilterde en onbehandelde sherry. De sherry van Rey Fernando de Castilla worden gekenmerkt door een lange rijping, dat is ver boven het gemiddelde voor het merk producent.