Origine Ecuador, pure chocolade, callets, 76% cacao
Ecuador is al lang een belangrijke cacaoregio en produceert de uitzonderlijke Forastero-boon. De Arriba-varieteit groeit op hoogvlakten en staat bekend om zijn delicate aroma. De unieke ligging en het klimaat van Arriba zorgen samen voor een kruidige, pure chocolade, geperfectioneerd met krachtige fruittonen en een rond aroma van geroosterde hazelnoten. Ideaal voor zure sauzen en ganaches, maar ook voor mousse en ijs.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product