Wasabi - Groene mierikswortel - pasta, fijnkorrelig, met echte wasabi

Wasabi is een groene wortelgroente met een uitgesproken scherpe smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Japan, gedijt de plant alleen in stromend water. Deze wortel, vergelijkbaar met mierikswortel, wordt tegenwoordig ook geteeld in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Wasabi wordt traditioneel gebruikt als smaakmaker bij sushi en geroosterde noten en peulvruchten. De karakteristieke scherpte van wasabi komt van de vluchtige mosterdolien die het bevat, waardoor een branderig gevoel in de keel en neus ontstaat. Wasabi is verkrijgbaar als verse wortel, poeder of pasta. Dit premium product, gemaakt met authentieke Japonica wasabi, is gebruiksklaar en zit in een hygienische tube. De pasta wordt geserveerd bij sushi, puur of gemengd met sojasaus.