Desietra Osietra Caviar Acipenser gueldenstaedtii, Aquacultuur Duitsland

Desietra-kaviaar is afkomstig van de aquacultuurfaciliteit van Desietra GmbH in Fulda. Hier wordt de Russische Osietra-steur (Acipenser gueldenstaedtii) gekweekt zonder gebruik van chemische of farmaceutische toevoegingen en hormonen. De kaviaarproductie vindt elke 14 dagen plaats en maakt het hele jaar door absoluut verse kaviaar van constante topkwaliteit mogelijk. Desietra Osietra-kaviaar wordt gezouten volgens een zacht proces (Malossol). De fijnste steurkaviaar, de kleur is olijfbruin of iets donkerder. De smaak is mild en fijn. De korrelgrootte bedraagt ca. 2,8 mm. Een heerlijke kaviaar om puur van te genieten.