Komijn - Komijn, geheel
Komijn, ook wel karwij genoemd, wordt als hele zaadjes gebruikt. Dit zaad heeft een sterk aroma en een scherpe, licht bittere smaak. Het wordt voornamelijk gebruikt in de Arabische, Indiase en Mexicaanse keuken en combineert goed met soepen, groenten, rijst, peulvruchten, stoofschotels, rundvlees, marinades en gebak. Komijn is een ingredient in chilipoeder, curry`s en ras el hanout. In Noord-Afrika is komijn een van de belangrijkste specerijen voor tajines en couscous. In Oost-Europa wordt het gebruikt als een klassieke broodspecerij en voor sommige soorten worst en kaas.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product