Bonen, zwarte ogenbonen - wit met zwarte ogen, gedroogd
Deze zwarte ogenbonen zijn peulvruchten met ivoorkleurige, niervormige zaden die een zwart `oog` hebben. Als ze vroeg worden geoogst, zijn de peulen eetbaar. Ze worden vaak gebruikt in soepen of salades, maar ook in beignets of stoofschotels. In het zuiden van de Verenigde Staten worden ze bereid met gezouten varkensvlees. Ze hebben een milde, zoete smaak. Hun schil is erg dun, waardoor ze niet hoeven te worden geweekt. De kooktijd bedraagt ongeveer 40-60 minuten.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product