De Cecco-spaghetti, nr.12

Het bekende spaghettiformaat komt uit Zuid-Italie en vooral uit de steden waar de pastaproductie geconcentreerd is: Napels, Genua en Ligurie. Het spaghettiformaat heeft de typische langwerpige, ronde vorm en een diameter tussen 1,92 mm en 2,00 mm. Spaghetti kan warm of koud geserveerd worden en vrijwel alle sauzen zijn geschikt: tomatensauzen met groenten of kruiden, vis- of zeevruchtensauzen maar uiteraard ook sauzen met zachte kaas en room. Sinds 1887 produceert het bedrijf De Cecco uitsluitend pasta van de beste soorten durumtarwe. Tegenwoordig staat het merk De Cecco synoniem voor kwaliteit in de tarwegriesmeelpasta-industrie en is De Cecco een groep met omzet.