Champagne Veuve Fourny 2017 Monts Vertus Blanc de Blancs 1.Cru extra brut 0,75l

De Chardonnay-druiven voor deze Champagne komen uitsluitend van de wijngaard Monts de Vertus en groeien op 50 jaar oude wijnstokken in koele, vruchtbare grond. Deze fijne wijn rijpt vijf jaar op de droesem alvorens te worden gebotteld. Met zijn prachtige strogele kleur en elegante bubbels maakt hij indruk in het glas. De aroma`s van geroosterde brioche en abrikozen strelen de neus, gevolgd door tonen van rijpe citroen en zoethout. De tijden veranderen, zelfs in de Champagne. De toekomst daar, zoals het heden bewijst, behoort toe aan hoogwaardige Champagnes van kleine producenten en kleine Champagnehuizen die hun eigen wijngaarden bezitten en zo niet volledig afhankelijk zijn van hun druivenleveranciers. Een van die indrukwekkende huizen is onze nieuwe familiewijnmakerij Veuve Fourny et Fils in het Premier Cru-dorp Vertus.