Pimientos, hele, rode, gepelde paprika`s, layenda

Ingelegde paprika`s zijn bijvoorbeeld geschikt als bijgerecht bij gegrild vlees en vis, om te vullen met geitenkaas of burrata als voorgerecht met versgebakken brood, in salades, op sandwiches, in reepjes gesneden om bij pasta te serveren of om ajvar en andere dipsauzen van te maken.