bakpoeder
Rijsmiddelen voor bakproducten. Bestaat uit ten minste twee chemische componenten: een koolzuurvormende stof en een zuurteregelaar. Gecombineerd met vocht en warmte zetten ze een chemisch proces in beweging. Door de vorming van gasbellen wordt het deeg los. Als bakpoeder als rijsmiddel wordt gebruikt, hoeft het deeg niet te rijzen, maar kan het direct de oven in. Bakpoeder is bijzonder geschikt voor taarten en gebak. Zelfs zwaar deeg met veel vet, suiker, noten en rozijnen wordt luchtig. Dit product is uitsluitend bedoeld voor commerciele verwerking.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product