2020 Blanc de Noir natuur mousserende wijn, brut, 11,5% vol., Gunderloch

De Pinot Noir-druiven voor deze heerlijke mousserende wijn groeien op de Engelsberg-wijngaard in Nackenheim. De basiswijn rijpt in gebruikte barriques. Daarna volgt de traditionele flesfermentatie en 32 maanden rijping op de droesem. Na het degorgement worden er geen dosage of zwavel toegevoegd.