2024 Pinot Blanc QW, droog, 13% vol., Tina Pfaffmann

Een nootachtige en authentieke Bourgogne met een levendige zuurgraad en een delicaat, vol aroma. De ongelooflijke romigheid onthult duidelijk de levendigheid van de kalkrijke bodem; een ongecompliceerde wijn, geproduceerd door spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks. Hij heeft de tijd genomen, zoals elke wijn met een sterk karakter nodig heeft. Een frisse wijn die goed combineert met Aziatische gerechten en licht gekruide vis- en vleesgerechten.