2025 Blanc de Blanc, droog, % vol., Balthasar Ress, biologisch veganistisch

DE - OKO - 039 De Blanc de Blancs 2025, een cuvee van Riesling, Pinot Blanc en Souvingier Gris, heeft een heldere, peergele kleur in het glas. Fruitige, frisse aroma`s van rabarber, passievrucht en vers gemaaid gras prikkelen de neus en wekken de behoefte aan de eerste slok op. In de smaak zet het zomerse, lichte karakter van de Blanc de Blancs zich voort. Exotische passievrucht ontmoet verfrissende citrusaroma`s van pomelo, grapefruit, kruisbes en een vleugje limoenschil. De fijne, goed geintegreerde zuurgraad completeert de algehele indruk en geeft deze uitzonderlijk frisse Blanc de Blancs een verkwikkend karakter waardoor je op elk moment nog een slok wilt. Laat de zomer maar komen!