2023 Escherndorf Lumpen Silvaner GG, droog, 13% vol., R. Sauer, bio

DE - BIOLOGISCH - 022 De Silvaner VDP.GROSSES GEWACHS van de Escherndorfer Lump-wijngaard biedt aroma`s van rijpe appels en peren. In de smaak is hij mineraal met een licht nootachtige toets. Gekoeld is deze wijn een aromatische zomerwijn die goed combineert met asperges en visgerechten. 94 Falstaff-punten. Bij wijnmakerij Rainer Sauer in Escherndorf, aan de Frankische Main, is handmatig oogsten al generaties lang een traditie. De wijnstokken gedijen op de steile hellingen van de kalkrijke bodem van de Lump-wijngaard, waarvan het unieke microklimaat de wijnbouw op deze locatie al meer dan 1000 jaar vormgeeft.