Ferrand Cognac Double Cask Grande Champagne 1e Cru de Cognac

Een uitgesproken fruitigheid met een kruidige zoetheid, chocolade-gecoate pruimen, hazelnoot, evenwichtige eikenhouten tonen en een vleugje vanille. De PX-finish is goed in balans, met gedroogd fruit, karamel, vijgen en een nootachtige toets. De fruitzoetheid is harmonieus geintegreerd met licht kruidige tonen en een zeer subtiel, verfrissend samenspel van fruit en zuurgraad. Honingachtige zoetheid en kruidig-fruitige tonen blijven lang in de afdronk hangen. Double Cask Reserve blaast de lang vergeten traditie van dubbele rijping nieuw leven in, een productiemethode waarin het Huis Ferrand uitblinkt en die een breed scala aan smaken en complexiteit garandeert. Na de eerste rijping in Franse eikenhouten vaten van 350 liter krijgt de cognac zijn finishing touch in ex-sherry PX-vaten gedurende gemiddeld 6-12 maanden (afhankelijk van het vat). De vaten die op het etiket zijn afgebeeld, evenals het portret van Elie Ferrand VIII, weerspiegelen zijn rol als pionier op het gebied van rijpingstechnieken en vormen een eerbetoon aan vakmanschap.