Desietra Osietra kaviaar gueldenstaedtii, aquacultuur, zonder conserveermiddelen

Desietra-kaviaar is afkomstig van de aquacultuurfaciliteit van Desietra GmbH in Fulda. De Russische Osietra-steur (Acipenser gueldenstaedtii) wordt hier gekweekt zonder gebruik van chemische of farmaceutische toevoegingen en hormonen. De kaviaarproductie vindt elke 14 dagen plaats en maakt het hele jaar door absoluut verse kaviaar van constante topkwaliteit mogelijk. Desietra Osietra-kaviaar wordt gezouten volgens een zacht proces (Malossol) en aangeboden zonder bewaarmiddelen of additieven. Het is boraxvrij en daarom niet zo zuur als kaviaar van wilde steur kan zijn. Met zijn typische nootachtige smaak kan hij zich zeker meten met de topkwaliteit van Osietra (wilde steur).