Aceto Balsamico di Modena BGA, Emilio Riserva (goud), Carandini

Onze Emilio Gold Balsamicoazijn uit Modena (80% druivenmost) streeft ernaar een nieuwe smaakbeleving te creeren. De hoge dichtheid van de druivenmost geeft de azijn een romige textuur. Deze dichtheid zorgt er ook voor dat de azijn een diepe, donkere kleur en een evenwichtige smaak heeft. Ons bedrijf draagt met trots de naam: Acetificio Carandini Emilio. De azijn is zeer veelzijdig en kan over verse groenten of salades worden gedruppeld, en combineert ook perfect met gekookte voorgerechten.