2023 Sauvignon Blanc QW, droog, 12,5% vol., Von Winning

Afkomstig van de topwijngaarden Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker en enkele andere. De druiven groeien op verweerde, bonte zandsteen, lossleem, kalkhoudende mergel en kalksteen. Rijp fruit, zure en kruidige aroma`s en een subtiele hint van eikenhout in de neus worden in de mond gedragen door een overtuigende structuur, een fijne zoutgehalte en een rijpe zuurgraad, wat resulteert in een opmerkelijk lange afdronk. Een zeer complexe Sauvignon Blanc, voornamelijk gerijpt in eikenhouten vaten van verschillende groottes met zijn natuurlijke gisten.