2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, droog, 13% vol., F. Becker

Deze wijn, geteeld rond Schweigen aan de Elzasser kant van de wijngaarden, is gemaakt van oude wijnstokken. De van nature lage opbrengsten, zorgvuldige verwerking van de druiven en enkele maanden rijping op de droesem resulteren in een geconcentreerde maar speels frisse Pinot Gris met zachtheid en finesse. De wijnstokken zijn 47 jaar oud. De wijn heeft duidelijke roze reflecties. De neus biedt aroma`s van helderrood tuinfruit en granaatappel. Een subtiele eikennoot. In de mond is de wijn sappig en drinkbaar met een aangenaam fris karakter. Hij heeft een goede structuur en lengte. De rosekleur is het resultaat van enkele dagen maceratie van de zeer rijpe, roze Pinot Gris-druiven voor de persing.