Dusselbube Harzer, zuremelkkaas

Een klassieke zuremelkkaas. Het aroma is niet bepaald subtiel. De smaak en consistentie zijn uniek. De volle, rijpe, hartige smaak is heerlijk. Recepttip: 3-4 dagen marineren met uienringen, jeneverbessen, laurierblaadjes, azijn en olie, en je hebt een muzikale Harzkaas.