Champagne Moet en Chandon 2016 Grand Vintage ROSE Extra Brut

Elke Grand Vintage Rose is uniek en een uitdrukking van de individuele interpretatie van de Moet & Chandon keldermeester van de betreffende jaargang. Met de Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2016 geeft de keldermeester uitdrukking aan zijn persoonlijke interpretatie van een opmerkelijk champagnejaar. In 2016 was het weer behoorlijk onstuimig, met onverwachte veranderingen door de grillen van de natuur. Desondanks leverde het Pinot Noir en Meunier op, die 58% van deze champagne uitmaken, van uitzonderlijke kwaliteit. Een zwart, kruidig bouquet. Initiele aroma`s van donkere bessen. Tonen van vijg en wilde aardbei combineren met de kruidigheid van roze peper, aromatische peper en vierkruiden. Een vleugje bloeiende garrigue. Krachtig en veelzijdig in de mond. De fruitige noot is geconcentreerd, donker en diep. Tannines zorgen voor contouren en voegen vele facetten toe - als een ruwe diamant. Aangenaam zurige tonen van sleedoorn en veenbessen, evenals tonen van munt en anijs, zorgen voor een frisse afdronk.