360° Brood Gekruid, Tarwebrood, Philipps Bakery

Heerlijk geurend met de volle geur van anijs, koriander, venkel en karwij. Dit grofkorrelige brood is ideaal voor rustieke gerechten, maar ook om zo te bakken. Wat alle 360°LAIBE broodsoorten gemeen hebben, is een knapperige, krokante korst, die ontstaat door twee keer te bakken in een zeer hete steenoven. Bovendien zijn de kruimels luchtig, luchtig, smeuig, zacht en behouden ze hun vocht zeer lang. De geroosterde, volle smaak zorgt ervoor dat je steeds weer terugkomt voor meer. Dit alles is te danken aan de lange fermentatie van het deeg en de vaardigheid van Christian Philipps. Traditie en regionaliteit zijn voor hem net zo belangrijk als de tijd die hij aan zijn deeg besteedt. Dit alles komt samen in de 360°LAIB. Probeer hem eens versgebakken met goede boter. Dat doen wij ook graag. En vaak. Als u ons de kans geeft.