Desietra Osietra kaviaar (gueldenstaedtii), aquacultuur, zonder conserveermiddelen

Desietra kaviaar is afkomstig van de aquacultuurfaciliteit in Fulda van Desietra GmbH. Hier wordt de Russische Osietra steur (Acipenser gueldenstaedtii) gekweekt zonder gebruik van chemische of farmaceutische toevoegingen of hormonen. De kaviaarproductie vindt elke twee weken plaats, waardoor absoluut verse kaviaar van constante topkwaliteit het hele jaar door gegarandeerd is. Desietra Osietra kaviaar wordt gezouten met behulp van een mild proces (Malossol) en wordt aangeboden zonder conserveermiddelen of additieven. Het is boraxvrij en daardoor minder zuur dan wilde steur kaviaar. Met zijn typische nootachtige smaak kan het gemakkelijk concurreren met de beste Osietra kwaliteit (wilde steur).