Niepoort 20 Years Old Tawny Portwijn, zoet, % vol., Portugal

Tawny`s met een leeftijdsaanduiding zoals `20 jaar` zijn samengesteld uit verschillende wijnen met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De langdurige rijping in kleine houten vaten zorgt voor de karakteristieke geelbruine kleur. De belangrijkste kenmerken van een rijpe Tawny zijn de complexiteit van de aroma`s, de frisheid, een aanhoudend boeket en een aanhoudende finesse. Na het diner combineert een oude Tawny goed met kaas en vooral met chocoladedesserts. Het kan ook als aperitief gedronken worden, op kamertemperatuur of licht gekoeld. Baksteenrood/bruin uiterlijk afgewisseld met oranje tinten met een goede kleurdiepte. In de mond overheersen heerlijke aroma`s van gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen, met een zacht, goed geintegreerd, nootachtig-alcoholisch karakter in de afdronk. Gedroogd fruit, noten, amandelen, rozijnen, perziken, abrikozen, enz. Desserts op basis van eieren, taarten met gedroogd fruit, koffie, vanille. Licht gekoeld kan het ook als aperitief gedronken worden. 94 Parker-punten.