2021 Fruhroter Veltliner Orange 11,5% vol., Georg Schmelzer, BIO

AT-BIO-302 Met de hand geplukt, ontsteeld, 8 weken maceratie in kleine eikenhouten vaten, spontane fermentatie met behulp van onze eigen wilde gist, alleen gezeefde most wordt gebruikt, 18 maanden rijping in kleine eikenhouten vaten. Het wordt zonder toevoeging van SO2 en ongefilterd in de fles gezogen. Er wordt alleen gebruik gemaakt van spierkracht en zwaartekracht. Licht amberkleurig in het glas, delicate geur van kruiden en rijpe citrusvruchten. Intens in de mond met een frisse zuurgraad. Lange afdronk. Tot 2020 heette de wijn Schlicht undgreifend, vanaf 2021 de nieuwe naam Fruhroter Veltliner.