2017 Vin Jaune, witte wijn, droog, 14,5% vol., Savagny

Diep strogeel. Intens in de neus met tonen van eikenhout, walnoot, hazelnoot en vanille. Mooie structuur, met een heldere body en harmonieuze zuurgraad, aroma`s van noten en bosgrond, en een zeer lange afdronk. De bodem is kalkrijk en kleiachtig, overgaand in mergel op de lagere hellingen. De Vins Jaunes rijpen zes jaar in barriques volgens een oude regionale traditie. Gebotteld in de typische Clavelin-flessen van 620 ml voor Vin Jaune.