2019 Barolo Ravera, droog, droog, 14,5% vol., Elvio Cogno

Cogno`s beroemdste wijn en vlaggenschip. In de smaak zijn tonen van roos, munt, tabak, specerijen, koffie, truffel, zoethout, leer, mineralen en chocolade te vinden. Klassieke elegantie, goede structuur, heeft het grootste bewaarpotentieel van alle Cognowijnen. 96 Parker-punten, 95 punten Wine Spectator. 3 glazen Gambero Rosso.