2022 Bob Singlar, droog, 11,5% vol., Mongestine, biologisch

FR - BIO - 01 Deze witte wijn verenigt het `Zuiden` met zijn Vermentino en het `Noorden` met zijn Roussanne. Het resultaat is een verrassende blend die een kruidige en citroenachtige witte wijn onthult, afgerond met lichte tannines in de afdronk. De zuurgraad maakt het een ideale aperitiefwijn en een uitstekende begeleider van gegrilde vis. Zoals alle wijnen van Mongestine is deze spontaan gefermenteerd met wilde gisten, zonder toegevoegde zwavel en ongefilterd.