Planteray (Plantation) Cut and Dry Rum doordrenkt met kokosnoot

Planteray Cut and Dry is een ambachtelijk gemaakte kokosrum uit Barbados. Eerst worden rijpe kokosnoten geoogst, opengebroken en op natuurlijke wijze in de buitenlucht gedroogd. De gedroogde kokosnoten worden vervolgens geinfuseerd in een mix van ongerijpte Barbados column still rum en ongerijpte Barbados Gregg pot still rum. Deze infusie wordt vervolgens gemengd met Barbados rum die tot drie jaar gerijpt is. Er wordt een kokosnoot gebruikt per liter rum. De rum heeft een zeer intens aroma van kokospulp, vanille, kaneel en een vleugje sesamolie. Uitzonderlijk zacht en mild in de mond, en de aroma`s van kokos zijn zeer prominent aanwezig. Deze worden aangevuld met tonen van banaan, groene gember en subtiele hints van melasse en kruiden.