2023 Pouilly Fume, droog, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume is een Sauvignon Blanc met een licht rokerige toets. In de smaak proef je aroma`s van grapefruit, vers gemaaid gras en een vleugje lindebloesem. Dit alles wordt ondersteund door de typische mineraliteit van Bourgeois. Een fantastische afdronk! De stijl van het wijnhuis is vrij traditioneel. Er wordt veel nadruk gelegd op mineraliteit, omdat dit de prachtige en diverse terroirs van de Loire weerspiegelt. Je zult hier niet de overdreven fruitige, verzadigde wijnen vinden die tegenwoordig zo populair zijn. Bovendien worden de Sancerre en Pouilly-Fume van Bourgeois - in tegenstelling tot de meeste andere producenten - gekenmerkt door hun uitstekende bewaarpotentieel. De premium wijnen bereiken hun hoogtepunt zelfs na drie of vier jaar. Tot de oogst van 2022 heette Pouilly-Fume En Travertin. Deze aanduiding is vanaf de oogst van 2023 komen te vervallen.