Alici in olio latta, ansjovis in olijfolie, Armatore

Deze bijzonder delicate ansjovis wordt in het voorjaar voor de kust van Amalfi gevist. Onze producenten selecteren de grootste exemplaren om te laten rijpen in kastanjevaten. Vervolgens worden ze gemarineerd in olijfolie. Deze specialiteit smaakt erg lekker met luchtgedroogde of gekookte ham. Het kleine blikformaat in de mooie verpakking is ideaal voor een picknick of een kleine maaltijd met antipasti en salade.