> Moleculair koken, moleculaire gastronomie, kleuren, texturen > Kleuren (voor voedsel)
Decorspuit, oranje fluweeleffect, met kleurstof, printplaat (74343) - 500 ml - Spuitbus

Decorspuit, oranje fluweeleffect, met kleurstof, printplaat (74343)

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Artikelnummer: 41104
500 ml Spuitbus
€ 39,98 *
(€ 79,96 / Liter)
VE aankoop 6 x 500 ml Spuitbus aan elke   € 38,78 *
NU LEVERBAAR

Het fluweeleffect is net zo interessant als de manier waarop het wordt verwerkt: het product werkt alleen bij verhitting tot ongeveer 45 °C. Een klimaatkast is hiervoor het meest geschikt, maar het werkt ook in een waterbad. Het fluweeleffect ontstaat alleen door een warm-koudereactie, door het warme mengsel op bevroren preparaten te spuiten. Koude oppervlakken alleen zijn niet voldoende om de fluweelachtige textuur te creeren - het oppervlak moet onder het vriespunt zijn.

Aanvullende informatie over het product