Tempeh, (sojabonen, gefermenteerd), Alberts, biologisch

DE - ORGANIC - 001 Natuurlijke tempeh is een specialiteit gemaakt van hele sojabonen, geent met een edele schimmel en verfijnd op een manier die lijkt op camembert. Tempeh is oorspronkelijk afkomstig uit Indonesie en is een belangrijke bron van eiwitten in heel Zuidoost-Azie en de basis van een rijke culinaire cultuur. Tip: Snijd in plakjes en frituur of bak in een pan tot ze heel knapperig zijn. Blus de pan vervolgens af met bijvoorbeeld pindasaus of chilisaus. Tempeh heeft een licht nootachtige smaak en een uniek karakter.