2022 Scharzhofberger Riesling GG, droog, 12,5% vol., Van Volxem

De fijnste, mineraalrijke, blauwe, verweerde bodems uit het Devoon. De Scharzhofberger presenteert zich elegant met de delicate, precieze mineraliteit van deze werkelijk geweldige locatie. Verkwikkend en tegelijkertijd soepel mondgevoel, een wijn die verlangen aanwakkert. De zuurgraad die typerend is voor de fijne blauwe leisteen van deze magische locatie vraagt voortdurend om een volgende slok. Met zijn betoverende aroma van rijpe gele vruchten van abrikoos, kweepeer en mirabellen verweven met verfrissende munt, past deze fijne cress perfect bij edele schaaldieren of vis.