Aroniabessen, geheel gedroogd, biologisch

DE-OKO-001 Deze bessen behoren tot de rozenfamilie. De aroniabessen zijn kleine, donkerblauwe vruchten die zich kenmerken door hun zurige smaak en rijk zijn aan mineralen, vitamines, vezels en antioxidanten. Ze komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika, maar tegenwoordig worden de bessen vooral geteeld in Duitsland, Polen en Oostenrijk. De gedroogde aroniabessen zijn ongezwaveld en bevatten geen toegevoegde suikers. Door een zacht droogproces wordt de smaak geintensiveerd en krijgt de bes een rozijnachtige vorm. Idealiter worden ze gebruikt als tussendoortje, als ingredient in muesli, om gerechten te verfijnen of zelfs om mee te bakken. De gedroogde aroniabes heeft verschillende voordelen ten opzichte van verse aroniabessen. Enerzijds zijn ze langer houdbaar en kunnen ze het hele jaar door gegeten worden, daarnaast bevatten ze meer vezels en minder water dan verse aroniabessen.