Secret de Flambage Caramel, Flambiergel, Cookal

Wat is dit geheim? Geheim betekent geheim in het Frans. Het is een gelei van plantaardige oorsprong met een hoog alcoholgehalte. Veelzijdig in gebruik. Een innovatie waarmee gerechten geparfumeerd kunnen worden en tegelijkertijd een showeffect hebben. Het geheel zorgt voor het welzijn van uw gasten zonder alcohol- of rookresten. Het kan eenvoudig en nauwkeurig worden gedoseerd. Slechts 0,2 tot 0,3 cl zorgt ervoor dat een vlam minstens 1 minuut blijft branden. Hierdoor is het mogelijk om gerechten aan tafel of op een bord te flamberen of veilig te serveren terwijl ze branden. Zelfs het smelten van kaas of het koken van vlees is nu mogelijk aan tafel. Een effect dat ongeevenaard is.