Monferrato Bianco DOC Salidoro, witte wijn, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25% De cuvee uit Piemonte combineert de mineraliteit van de bodem en de gouden kleur van de wijn in zijn naam. Terwijl de Chardonnay een bijzonder fijn, elegant fruitaroma met zich meebrengt, draagt de Sauvignon Blanc bij aan frisheid en levendigheid. 10% van de Chardonnay rijpt in barriques, het merendeel in roestvrijstalen vaten. Een speciale tip voor zachte kazen zoals Robbiola, Brie of Camembert.