2018 Banyuls Blanc Cornet en Cie, Cuvee, zoet, 16,5% vol., Abbe Rous

Waar de Pyreneeen in de zee afdalen, strekken de wijngaarden van Banyuls zich meer dan 25 kilometer langs de kust uit, van Collioure tot Cerbere en Port-Vendres. In deze wijngaarden, op leistenen terrassen waar de druiven overrijp worden geoogst, wordt Banyuls Vin Doux Naturel (natuurlijke zoete wijn) geproduceerd, die zich kenmerkt door rijke en complexe aroma`s. Het bouquet is intens aromatisch, met tonen van Williams-peren, acacia en frisse hints van heide en witte chocolade. In de smaak worden deze aroma`s aangevuld door een verfrissende zoetheid.